At Araba

 

DSC_0199
El  boyamalı at arabalarına artık pek  rastlanmamaktadır. Tavaklı köyünde Mustafa Amca ve Hanife teyzeye ait yukarıdaki el boyamalı at arabası 1980 öncesi döneme aittir.
DSC_0201
Yakından bakıldığında manzara resiminin ne kadar detaylı boyandığını görmek mümkündür. Sayıları gün geçtikçe azalan el boyamalı at arabalarının güzelliğini herkesin görmesi için ne yazık ki bir sergileme olanağının olmaması üzücüdür.

Eski Okul

 

DSC_0203

Tavaklı köyü eski okul binasının onarımı yapılırsa özellikle, çatı aktarımı, yeni kapı, pencere ve boya, badana gibi ihtiyacı karşılanabilirse, tüm köy halkının faydalanabileceği bir yer olabilir.

Bizim Cami

Tavaklı köyü camisi köyün merkezinde olup köy halkı tarafından özenle bakılmaktadır.

Tavaklı köyü camisi tüm ziyaretcilere ve namaz kılmak isteyen herkese açıktır. Yolunuz Tavaklı ya düşerse camiye uğramadan köyden ayrılmayın.

Camiyi ziyaret ederken her ibadet edilen kutsal yerlerde olduğu gibi gereken hassasiyeti göstermeniz gerekmektedirç Camiye girerken ayakkabılarınızı çıkarmanız. yüksek sesle konuşmamanız, telefonunuzu kapatmanız ve içeri yiyecek veya içecek almamanız gerekmektedir.

Camiyi gezmek isterseniz köy halkı size memnuniyetle yol gösterecektir.

Attığınız her adımda Allah sizinle olsun,
Aldığınız her kararda Allah size önderlik etsin,
Yaşamın zor anlarında Allah size yardım etsin,
Allah koruyuculuğunu üzerinizden eksik etmesin,
Allah yakardığınızda seslerinizi duysun,
İçiniz sıkıldığında, gönlünüze ferahlık versin,
Yaradanın sevgili kullarından olmak hepimize nasip olsun…
Amin

Tavaklı – Eylül



















Tavaklı da bu yaz oldukça sıcak geçti, şimdi herkes verimli bir zeytin mahsulü için yağmur bekliyor. Bu arada günlük yaşam hayvanların bakımı ve kışa hazırlıklanmakla geçiyor.





Keçiler günün büyük bir kısmını tepelerde geçirdi, geceyi geçirmek üzere güvenli ağıllarına döndüler. Keçiler sevimli, kendine has karakterleriyle oyun oynamayı seven yaramaz çocuklar gibiler.




Tavaklı ya çok yakın Alemşah Rezervuarının bu fotoğrafında görüldüğü gibi su seviyesi yaz sonunda oldukça azalmış görülüyor. Su seviyesinin yükselmesi ve bereketli mahsuller için yağmura ihtiyaç var.

Köyde şimdi üç zeytin fabrikası bulunuyor. Yeni fabrikanın inşaatı bu seneki ürünü işleyebilmek için olanca hızıyla sürüyor. Zeytinlerin toplanmasına Ekim ayında başlanacak ve mahsülün toplaması Şubat hatta Mart ayına kadar sürebilir.

Aşağıdaki fotoğrafda Sakar Dağı eteklerinin, yılın bu zamanında, kovboy filimlerinin çekildiği filim setlerine benziyor.


Köyün etrafının panaromik görüntüsü Tırafo dan izlenebildiği gibi bir başka açıdan Tek Çam tepesinden de görülebilir. Buradaki Osmanlı mezar taşının, köyde yaşamış yakışıklı ve pek çok genç kızın evlenmek için can attığı bir delikanlıya ait olduğu söyleniyor. Genç adamın ani ölümüyle muradına eremediği rivayeti bu ağacı bazen genç kızların dilek dilemek için bez bağladıkları bir dilek ağacına dönüştürmüş.

Tavaklı köyüne ait diğer fotoğraflara buradan ulaşabilirsiniz: clicking here.

Tavaklı İskelesine ait fotoğraflara ise buradan ulaşabilirsiniz: found here.

Mayıs 2012

Mayıs ayında her yer  yemyesil.  Hava genelde güneşli olmasına rağmen  ani fırtınar, rüzgar ve yağmurla her an değişebiliyor. Sessiz  yollar boyunca arabayla gezmek, değişen doğaya tanık olmak çok  zevkli.  Yılın bu zamanında köy telaşsız  ve sakin, tatil sezonunun koşuşturması içinde henüz  kaybolmamış huzurlu halinden memnun görünüyor.

Köyün toprakları çok bereketli. Köy halkı kendi ihtiyacı olan sebze ve meyve yetiştirdiği gibi  sabun ve süt ürünlerinide  kendileri  üretiyor. Taze ürünlerden yapılan yemekler şehirlerde şimdilerde unutulmuş çok lezzetli tadlar sunuyor.   Köyde küçük bir bakkal köy halkının diğer ihtiyaçlarını karşılaması icin hizmet veriyor.

Köy  kahvaltısında bir kaç değişik zeytin çeşidi, köy ekmeği, taze sebze, keçi peyniri ve tereyağı, ev yapımı reçel, köy yumurtası ve sıcacık çay ikram ediliyor. Cücüklü yumurtanın tadı muhteşem…

Bize sadece 5 dakika uzaklıktaki tepeden nefes kesici manzarayı seyretmeye yürürken karşılaştığımız  köyün inekleri dingin ve keyifli baharın tadını çıkarıyorlar.

in

Köy meydanından bir  görünüm. Meydanda iki dükkan, bir berber ve iki köy kahvesi bulunmaktadır. Düzenli minibüs seferleri Ezine ve çevre köylere ulaşımı sağlıyor.

Bu sefer köyde on gün kaldık.  Yaz sezonu Akdeniz bölgesinden daha kısa ve sıcaklık derecesi düşük olduğundan bu bölge yazın  bile yurdun  dığer yerlerine göre yeşilliğini koruyor.  Eylül’de bu güzelliği tekrar görmek için sabırsızlanıyoruz…

Olive Oil Production

Ege bölgesinde üretilen zeytinyağı genelde yemek pişirmede, kozmetikte, sabun yapımında ve kimyasal alanda kullanılır. Tüm Akdeniz bölgesinde yetişen zeytin ağacının ilk nerede ıslah edildiği bilinmemekle beraber, yabani zeytin ağaçlarının Türkiye de yetiştiği bilinen bir gerçektir.

Zeytin ağacının binlerce yıl yaşadığı ve en az 100 yıl ürün verdiği bilinmektedir. Yapraklarını dökmeyen zeytin ağacı yaklaşık üç, dört metreye kadar büyüyebilir ve yılda 40 kg kadar ürün verir.

Zeytin ağacının değişik türleri olup zeytinin rengini hangi dönemde toplandığı belirler. İlk aşamada yeşil olan zeytin olgunlaştıkça siyaha dönüşür.

Tavaklı köyünde dört zeytinyağı fabrikası bulunmaktadır. Bu bölgede yetiştirilen zeytinin ve üretilen zeytinyağının  yüksek kalitede olduğu söylenmektedir.